Situato nel cuore pulsante di Pompei, storica città italiana, Kokomi Sushi è quel luogo di relax perfetto per chi ama assaporare le specialità della cucina giapponese. “Vivere nel profondo una nuova, unica, cultura culinaria.”
Kokomi ricorda un bellissimo e suggestivo acquario con le sue pareti circolari in vetro e il soffitto che dà a tutti l’impressione di guardare il cielo da una prospettiva subacquea. Una scelta per nulla casuale; l’estetica della location, infatti, è legata al suo obiettivo: immergere nella magia dei sapori tradizionali del Sol Levante con un viaggio interculturale unico e indimenticabile.
“La cucina è un’arte che porta costantemente alla scoperta.”
Ciò che rende la cucina giapponese una risorsa preziosa è, infatti, la curiosità, l’innovazione e la capacità di unire la cultura, alla sensazione del viaggio, della rottura fra confini.
Limitarsi ai tradizionali Sashimi, Nigiri, Uramaki e Hosomaki, in un certo senso limita ciò che è davvero l’impegno culinario: un’arte di non solo tradizione, ma anche sperimentazione, inventiva, creatività. Da Kokomi, ristorante giapponese a Pompei, non solo troverai i piatti tipici e tradizionali che ami di più, ma anche, se vorrai, nuove proposte culinarie preparati dalle esperte mani dei nostri sapienti chef: piatti innovativi, che andranno a trovare il connubio con i prodotti di stagione.
Non meravigliarti, quindi, se ti proporremo specialità che uniscono tradizione e novità: potremmo presentarti il tuo amato Nigiri, abbinato alla cioccolata fondente, così come un Uramaki con tonno abbinati al mango, oppure ancora una tartare di gamberi con capperi!
Il nostro obiettivo è proprio questo: lasciarti scoprire nuove cose, nuovi sapori… i sapori Kokomi!